Mandelkorgar med råkräm

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 175 grader. Blanda smör, socker, mjöl, mjölk och sirap i en kastrull. Smält ihop och värm tills första bubblorna dyker upp. Dra av från plattan, tillsätt mandeln.
2. 2
   Klä en plåt med bakplåtspapper. Klicka ca 1 msk smet på plåten, gör ca 2-3 st åt gången då de flyter ut rejält. Baka i ugn i 5 minuter.
3. 3
   Låt flarnet svalna 2-3 minuter på plåten. Lägg flarnet på en upp och ned-vänd kopp och forma till korgar. Låt svalna helt på koppen.
4. 4
   Vispa äggula, socker och vanilj till en luftig konsistens.
5. 5
   Vispa grädde i en annan skål till lagom konsistens, inte för hårt och inte för löst.
6. 6
   Tillsätt den vispade grädden i äggsmeten och vänd runt till en luftig råkräm.
7. 7
   Fyll korgarna med bär och råkräm. Servera genast!