Majsragu med bönor och tryffel

Gör så här

1. 1
   Fräs lök och vitlök tills det är mjukt.
2. 2
   Tillsätt majsen och bönorna.
3. 3
   Häll i vitt vin samt dashi och låt koka ihop ca 2 minuter.
4. 4
   Tillsätt sedan smör och ost.
5. 5
   Smaka av med salt, peppar, vinäger och tryffel.
6. 6
   Ostskum
7. 7
   Värm försiktigt osten med mjölken och mixa med en stavmixer.
8. 8
   Sila sedan blandningen och skumma upp med hjälp av stavmixern.