Köttfärsbiffar

Gör så här

1. 1
   Blanda färsen med övriga ingredienser i en stor skål. Blanda allt väl så att kryddorna fördelar sig jämnt i färsen.
2. 2
   Forma antingen färsen till biffar eller till köttbullar.
3. 3
   Biffar
4. 4
   Dela färsen i ca 8-10 bollar (beroende på önskad storlek) och platta ut dem till biffar.
5. 5
   Köttbullar
6. 6
   Rulla små mängder av färsen till bollar (ca 20-30 köttbullar beroende på storlek).
7. 7
   Steka
8. 8
   Stek biffarna eller köttbullarna i en panna med lite olja på medelvärme i ca 2-3 minuter så det får en fin stekyta. De ska ej blir genomstekta.
9. 9
   Tillaga i ugn
10. 10
    Tillaga biffarna eller köttbullarna i ugnen på 200 grader i ca 10 minuter.
11. 11
    Förvaring
12. 12
    Låt biffarna eller köttbullarna svalna och packa sedan ner dem i påsar och förvara i kyl eller frys.
13. 13
    Om du förvarar dem i frysen så tänk på att frysa in dem på en plåt eller liknanden innan du packar dem i påsar.