Klassisk lasagne med mild bechamelsås

🔥 Tillagning 300 min

👥 Portioner 4

📊 Svårighetsgrad Medel

Få middagar slår väl en klassisk lasagne? Det kan dock vara lite tidskrävande. Med mild och god färdig bechamel går det snabbt och enkelt - hemlagad lasagne utan krångel!

Ingredienser

👥 Portioner 4

1 förp Zeta Lasagneplattor
1 förp Zeta Bechamelsås
1 förp Zeta Parmigiano Reggiano grovriven
Köttfärssås
500 g nötfärs
4 msk Zeta extra jungfruolivolja classico
1 gul lök, finhackad
2 klyftor vitlök, finhackade
1 morot, finhackad
1 stjälk stjälkselleri, finhackad
2 msk Zeta Tomatpuré
1 dl Zeta Matlagningsvin Vitt
400 g krossade tomater
2 dl vatten
1 köttbuljongtärning
2 lagerblad
1 tsk torkad oregano
salt
svartpeppar

Gör så här

1

Börja med att göra köttfärssåsen. Bryn nötfärsen i olivolja. Tillsätt lök, vitlök, selleri och morot och fräs ytterligare en minut.
2

Tillsätt tomatpuré, krossade tomater och vin. Koka upp.
3

Häll i vatten, buljongtärning, lagerblad och torkad oregano. Låt puttra i 45 minuter. Smaka av med salta och peppar.
4

Sätt ugnen på 200 grader.
5

Ta fram en ugnsform och börja med att fördela ett lager bechamelsås i botten på formen. Lägg på ett lager plattor och sedan köttfärssås. Fortsatt varva tills formen är nästan full.
6

Fördela bechemelsås på sista lagret och strö över parmesanost. Grädda i cirka 35-40 minuter.