Klassisk Aviation

👥 Portioner 4

📊 Svårighetsgrad Medel

En klassisk och elegant drink som var populär i början av 1900-talet, i den sk "Golden age of coctails". Drinken skapades av Hugo Ensslin, en tysk-amerikansk bartender som arbetade på Hotel Wallick i New York. Han publicerade receptet i sin bok “Recipes for Mixed Drinks” 1916.

Ingredienser

👥 Portioner 4

3 cl gin
2 cl Maraschinolikör
1 cl viollikör
2 cl citron, juice

Gör så här

1

Häll samtliga ingredienser i en drinkshaker tillsammans med is.
2

Skaka tills drinken blivit kall.
3

Sila upp drinken i ett cocktailglas, gärna ett nedkylt glas, och garnera med ett konserverat/ inlagt körsbär.