Kardemummakaka med päron

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 175 grader, över- och undervärme.
2. 2
   Fodra en långpanna, cirka 20 x 30 cm, med bakplåtspapper. Vispa smör och socker fluffigt med elvisp och tillsätt äggen ett i taget. Häll i yoghurten och vispa lite till.
3. 3
   Tillsätt vaniljsocker, kardemumma, vetemjöl, mandelmjöl, bakpulver, bikarbonat och salt. Vänd försiktigt ihop till en jämn smet med slickepott. Bred ut smeten jämnt i formen.
4. 4
   Skala och halvera päronen. Skär bort kärnhusen och skiva sedan päronen tunt. Tryck ner skivorna ordentligt i smeten. Strö över mandelspån och grädda mitt i ugnen i 35-40 minuter, eller tills kakan är genomgräddad. Kontrollera med en sticka i mitten. Låt svalna helt.
5. 5
   Pudra över florsocker när det är dags att servera.