Gräddig kycklinggryta med basilika, parmesan och citron

Gör så här

1. 1
   Skala och koka potatisen i saltat vatten.
2. 2
   Halvera kycklinglårfiléerna. Stek dem i smör i en traktörpanna eller gryta tills de fått fin färg runt om. Lätt på ett fat och ställ vid spisen.
3. 3
   Stek lök och vitlök tills de mjuknar och löken fått lite färg. Lägg tillbaka kycklingen i pannan och lägg
4. 4
   i tomater. Häll i grädde och kycklingfond. Låt puttra i 10 minuter.
5. 5
   Tillsätt finrivet citronskal och lite pressad citronsaft, honung och parmesan. Rör om och smaka av med salt och peppar.
6. 6
   Lägg i sockerärtor samt basilika och låt få ett uppkok.
7. 7
   Häll av potatisen och pressa genom en potatispress.
8. 8
   Servera grytan med ångande varm pressad potatis.