Garden rolls med tonfisk

Gör så här

1. 1
   Skala rättika och strimla den i strimlor tjocka som tändstickor. Spola sedan strimlorna i kallt vatten i minst 20 minuter.
2. 2
   Skala gurkan och strimla den i samma tjocklek som rättikan.
3. 3
   Skiva tonfisken i ungefär samma längd som bredden på ett rispapper. Tjocklek på tonfisken ska vara ca 1.5-2 cm.
4. 4
   Klipp noriarken på mitten.
5. 5
   Fyll en bunke med varmt vatten och doppa ett rispapper i taget.
6. 6
   Lägg ut rispapperna på bänken. Fördela först nori över arken följt av senap, tonfisk, gurka, rättika, gräslök, chili, mynta och sesamfrön.
7. 7
   Rulla ihop och skär sedan upp i bitar.
8. 8
   Servering
9. 9
   Servera rullarna med en skål soja bredvid att dippa i.