Enkel ansjovistapas

Gör så här

1. 1
   Skala gulbetan och finstrimla den.
2. 2
   Vänd runt strimlorna med olivolja, rivet citronskal och lite citronsaft.
3. 3
   Låt marinera i några minuter.
4. 4
   Lägg blandningen på små assietter.
5. 5
   Toppa med ansjovis, kapris och persilja.