Citronkaka med päron

Gör så här

1. 1
   Citronkaka
2. 2
   Vispa socker och smör poröst innan du tillsätter äggen.
3. 3
   Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner i smeten.
4. 4
   Riv ner citronskalet och blanda väl.
5. 5
   Smörj en form och strö i ströbröd.
6. 6
   Skala och skär päronen i tunna klyftor.
7. 7
   Strö socker och vanilj över päronklyftorna och marinera dem med citronsaft. Rör runt och låt dra ca 30 minuter.
8. 8
   Häll upp smeten i formen och tryck ner päronklyftorna.
9. 9
   Grädda på 175 grader i ca 35 minuter beroende på formens storlek.
10. 10
    Chokladsås
11. 11
    Rör ut kakaon i lite av vattnet.
12. 12
    Tillsätt resten av ingredienserna och låt koka till lagom konsistens.
13. 13
    Servering
14. 14
    Toppa kakan med chokladsåsen och servera vispad grädde (eller lite gräddfil) vid sidan om.