Catarinas snacks till kräftskivan

Gör så här

1. 1
   Saltgurka med dipp
2. 2
   Finhacka dillen.
3. 3
   Bred ut Smetanan i en djup tallrik. Ringla över honung och toppa med dillen och lite flingsalt.
4. 4
   Halvera gurkorna på längden och dippa!
5. 5
   Potatiskroketter med västerbottenkräm
6. 6
   Sätt igång våfflejärnet.
7. 7
   Vänd samman Smetana, riven Västerbottensost, citronzest, salt och nymalen svartpeppar. Lägg i en spritspåse och förvara i kylskåp.
8. 8
   Finhacka dill och vänd upp med kräftstjärtarna.
9. 9
   Finhacka rödlök och skär gräslöken fint.
10. 10
    Smörj järnet med lite smör och grädda kroketterna tills de blir gyllene och krispiga. Salta lätt.
11. 11
    Klicka på krämen, lägg på kräftstjärtar och toppa med finhackad rödlök och gräslök.