Brysselkex med sylt

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 200 grader varmluft.
2. 2
   Deg
3. 3
   Mät upp alla torra ingredienser och vattnet i en matberedare.
4. 4
   Skär smöret i kuber och lägg i matberedaren.
5. 5
   Mixa snabbt samman till en smulig massa.
6. 6
   Häll upp massan på ett bakbord och arbeta ihop degen för hand.
7. 7
   Dela eventuellt degen i tre lika delar om du vill rulla kexen i olika smaker.
8. 8
   Rulla degbitarna till runda längder som är 3-4 centimeter i diameter.
9. 9
   Att rulla i
10. 10
    Häll pärlsocker, blå vallmofrön och/eller rörsocker med nymald kardemumma på tallrikar.
11. 11
    Rulla degbitarna så att de täcks helt.
12. 12
    Dela degen i 1 centimeter tjocka kakor och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
13. 13
    Tryck en grop i varje kakan utan att det går igenom helt och klicka i sylt.
14. 14
    Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 10-12 minuter. Låt svalna på plåten.