Björnbärsmuffins med smultopping

Gör så här

1. 1
   Muffins
2. 2
   Sätt ugnen på 225 grader, över- och undervärme.
3. 3
   Smält smör i en kastrull och rör ner mjölk. Ställ åt sidan.
4. 4
   Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt.
5. 5
   Blanda ner smörblandningen i äggvispet och rör om.
6. 6
   Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en separat bunke och vänd ner i smeten. Ställ åt sidan.
7. 7
   Smultopping
8. 8
   Arbeta samman alla ingredienser till smultoppingen med händerna.
9. 9
   Övrigt
10. 10
    Skölj och rensa björnbär.
11. 11
    Placera ut 12-14 muffinsformar på en plåt och fyll upp formarna till två tredjedelar.
12. 12
    Strö på björnbär och sedan smultopping.
13. 13
    Grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter. Känn med en sticka, de ska inte vara kladdiga.