Äppelpajglass
Portioner
5
Svårighetsgrad
Medel
”Glass och äppelpaj – enligt mig är det två vinnande koncept som blir oslagbara ihop. En glass som fungerar väldigt bra mot höstkanten när de svenska äpplena är som godast. Gör den i pinnformat eller i en ugnsform, båda är lika festligt.” /Elin
Gör så här
-
1Skala och skär äpplet i små bitar. Stek i en kastrull med smör, kanel och vaniljpulver tills äppelbitarna mjuknat.
-
2Mixa ihop grädde och äppelmos så det blir lite fluffigt. Rör samman med äppelblandningen till en glassmet.
-
3Blanda ingredienserna till smuldegen.
-
4Pinnglass
-
5Lägg smuldegen i botten på en öppen glassform, häll i smeten och sätt i pinnar. (Eller tvärtom, häll i smeten först och toppa med smuldeg.)
-
6Pajform
-
7Häll smeten i en form och toppa med smuldeg.
-
8Frys in i minst 4 timmar. Låt glassen tina något innan servering.
🥂 🍷 Dryckestips
Dessa drycker passar utmärkt till Äppelpajglass.
🍽️ Liknande recept
Originalrecept
Köket.se
Det här receptet är hämtat från Köket.se och vi hänvisar till originalet.
Se originalreceptet ↗