Brynt smör-sill med asiatisk twist

Gör så här

1. 1
   Bryn smöret på medelvärme tills det doftar nötigt och är gyllene.
2. 2
   Ta bort från plattan och vispa i ca 2 minuter medan det svalnar.
3. 3
   Blanda crème fraiche, majonnäs, soja, sesamolja och vinäger i en bunke. Tillsätt smöret när det svalnat helt.
4. 4
   Vänd ner gräslök, korianderstjälkar och sill. Smaka av, täck med plastfolie och låt stå i kyl i minst 1 dygn före servering, gärna 2 dygn.