Asiatiska kåldolmar

Gör så här

1. 1
   Koka upp vatten i en stor kastrull.
2. 2
   Lägg ner kålbladen i det kokande vattnet i 30 sekunder, ta sedan upp dem och låt dem svalna på en kökshandduk.
3. 3
   Fyllning
4. 4
   Smulstek färsen i en stekpanna.
5. 5
   Tillsätt sedan morot, svamp, lök och salladslök. Låt det steka med i ytterligare 1 minut.
6. 6
   Häll i fond samt soja och låt det koka tills vätskan försvunnit.
7. 7
   Lägg allt i en skål och låt det svalna i 10 minuter.
8. 8
   När det svalnat så rör i ett ägg.
9. 9
   Skeda ut färsen på kålbladen och vik ihop dem till fina dolmar.
10. 10
    Stek dolmarna i oljan.
11. 11
    Servering
12. 12
    Servera kåldolmarna med hoisinsås och nötter.