Asiatisk råbiff till Läckberg

Gör så här

1. 1
   Blanda högrevsfärs med sesamolja och salt. Lägg i kylen till servering.
2. 2
   Skär champinjoner i smala strimlor. Marinera i chrispy chili oil, risvinäger, soja, honung och sesamolja, salt och peppar.
3. 3
   Skär gurka i små tärningar.
4. 4
   Skala och hyvla schalottenlök tunt, släng runt i majsstärkelse. Värm olja i en kastrull till 150 grader. Lägg i löken och fritera tills gyllene.
5. 5
   Slå en majonnäs, eller använd en färdig och blanda 1 msk sesamolja och 1 msk soja.
6. 6
   Servera råbiffen i salladsblad, med alla goda toppings på, som en asiatisk taco.