Fiskdoftande dressing till burgare

Gör så här

1. 1
   Hetta upp en wok, tillsätt 3 msk olja och fräs chilipastan i 20 sekunder.
2. 2
   Tillsätt sedan ingefära samt vitlök och fräs i ytterligare 20 sekunder tills det doftar.
3. 3
   Blanda i socker och soja samt tillsätt salt om det behövs.
4. 4
   Häll i vinäger, sticklök, sesamolja och sichuanpeppar.
5. 5
   Låt sedan blandningen svalna innan du blanda den med majonnäs.