Ostron med tomat och basilika

Gör så här

1. 1
   Öppna och frigör ostronen från muskeln.
2. 2
   Spara ostronsaften.
3. 3
   Tärna tomat samt hacka basilika och schalottenlök.
4. 4
   Blanda tomat, basilika och schalottenlök med lite olivolja, citronsaft och ostronsaften.
5. 5
   Lägg ostronen i tomatblandningen.
6. 6
   Servera ostronen och tomatblandningen i ostronskalen.