Sotad gös med avokadosallad

Gör så här

1. 1
   Gös
2. 2
   Rensa fisken samt salt och sockra den.
3. 3
   Låt sedan fisken vila i ca 20 minuter.
4. 4
   Bränn av eller halstra fisken i en torr panna.
5. 5
   Låt sedan fisken svalna innan du skär den i bitar.
6. 6
   Grönsaker
7. 7
   Skär ner alla grönsaker och blanda till en sallad.
8. 8
   Dressing
9. 9
   Blanda ihop ponzudressingen.
10. 10
    Servering
11. 11
    Plocka örter, blommor samt dill och spara dillstjälkarna.
12. 12
    Blanda örterna och blommorna med salladen.
13. 13
    Mixa oljan med dillstjälkarna.