Rostad pumpa med vispad fetaostyoghurt

Gör så här

1. 1
   Pumpa
2. 2
   Sätt ugnen på 225 grader.
3. 3
   Klyfta och kärna ur pumpan.
4. 4
   Lägg pumpaklyftorna på en plåt med bakplåtspapper tillsammans med fyra krossade vitlöksklyftor. Salta och peppra.
5. 5
   Rosta i mitten av ugnen i ca 40 minuter.
6. 6
   Salsa
7. 7
   Mixa vitlök, kapris, dijonsenap, örter, spiskummin, koriander, vinäger och olja till en salsa verde. Smaka av med salt.
8. 8
   Fetaostyoghurt
9. 9
   Vispa ihop yoghurt och fetaost till en len kräm. Smaka av med salt.
10. 10
    Servering
11. 11
    Lägg krämen på ett fat.
12. 12
    Toppa med rostad pumpa, salsa verde och sesamfrön.