Wokad fläskfilé med cashewnötter och nudlar

Gör så här

1. 1
   Koka nudlarna i lättsaltat vatten.
2. 2
   Blanda ihop hoisinsås, vatten, sojasås, sesamolja, chiliflingor och majsstärkelse.
3. 3
   Skär fläskfilén i 1 cm tjocka skivor. Banka ut skivorna lite. Fräs i oljan i 2-3 minuter per sida. Tillsätt lite mer olja och fräs vitlök och ingefära i 1 minut.
4. 4
   Tillsätt såsen.
5. 5
   Tillsätt caschewnötterna och rör runt. Småkoka några minuter. Blanda ner nudlarna och låt allt blir varmt. Strö över hackad koriander.