Vindoftande kycklinggryta

Gör så här

1. 1
   Tärna sidfläsket. Putsa och dela kycklingen i bitar. Bryn fläsk och kyckling i smör i en stekpanna. Salta och peppra. Lägg över i en gryta.
2. 2
   Skala och skiva moroten. Skiva purjolöken. Tärna tomaterna och riv vitlöken. Lägg ner alla grönsaker i grytan. Häll på vin, vatten och fond, sjud med lock ca 20 min.
3. 3
   Koka riset enl anv på förp.
4. 4
   Gremolata: Blanda persilja, citronskal och vitlök. Strö gremolatan över grytan vid bordet och servera kokt ris och sallad till.