Varm sallad på ugnsbakade grönsaker och matvete

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 160°.
2. 2
   Ansa och skär morötter, blomkål och kålrot i bitar. Blanda med fänkålsfrön, tomater och olivolja.
3. 3
   Baka grönsakerna i ugnen ca 10 minuter.
4. 4
   Koka upp grönsaksfonden, lägg i matvetet och låt koka under svag värme i 15 minuter.
5. 5
   Låt stå och dra i grönsaksfonden nån minut och sila sedan av.
6. 6
   Servera grönsakerna ovanpå matvetet, smaka av med salt och klipp smörgåskrasse över.