Ugnspannkaka med korv och löksås

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 200°. Bryn korvarna i olja så de får fin färg. Lägg dem i en smord ugnsform, ca 25x25 cm, och ställ in dem i ugnen medan du vispar ihop pannkakssmeten.
2. 2
   Ugnspannkaka: Vispa ihop ägg, mjöl och mjölk. Salta och peppra. Häll smeten över korvarna i formen och tillaga i ugnen ca 30 minuter.
3. 3
   Löksås: Skiva löken tunt. Smält smöret i en kastrull och stek löken mjuk däri. Häll på worcestershiresåsen och låt det koka in. Pudra mjölet över och rör runt. Tillsätt buljong och senap under omrörning. Låt koka till en jämn sås. Smaka av med salt, peppar och vinäger. Servera såsen till ugnspannkakan.