Ugnspannkaka med bacon

Gör så här

1. 1
   Strimla baconet och strö ut bitarna på en ugnssäker plåt, ca 30x40 cm, och stek i 225° ca 5 min.
2. 2
   Vispa samman mjölk, ägg, mjöl och salt. Häll det över baconbitarna. Stek längst ner i ugnen i ytterligare 25 min.
3. 3
   Dela pannkakan i bitar. Servera med lingonsylt och riven morot.