Ugnsbakad lax med tomat- & örtsås och basmatiris

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 175°C.
2. 2
   Lägg laxen i en ugnsfast form, ca 15x20 cm, och salta lätt.
3. 3
   Skaka om påsen med tomatsås, klipp upp den och häll såsen jämnt över laxen.
4. 4
   Tillaga mitt i ugnen i 20-25 minuter. Skulle laxen vara frusen förlängs tillagningstiden med ca 10 minuter.
5. 5
   Kokar basmatiriset enligt anvisningarna på förpackningen medan fisken är i ugnen.
6. 6
   Strö lite färska örter, t.ex. timjan, över laxen, och servera tillsammans ris och en god grönsallad.
7. 7
   
Tips! Mät gärna laxens innertemperatur. Vid 55˚C är den klar och saftig, men om du önskar en fastare och mer tillagad lax kan du vänta till innertemperaturen är 65˚C.