Tortillabröd

Gör så här

1. 1
   Recept från "Nytt bröd. Baka gott utan gluten"
   Bokförlag: Ica Bokförlag
   Foto: Filippa Tredal
2. 2
   Blanda alla ingredienser till en jämn smet. Låt degen svälla i 15 minuter.
3. 3
   Dela upp degen i 10 bitar och kavla ut dem tunt på underlag mjölat med majsmjöl.
4. 4
   Stek tortillabröden på hög värme i en torr stekpanna på båda sidor ett par minuter, tills de har fått färg och känns lätta.
5. 5
   Lägg dem ovanpå varandra på en tallrik och täck genast med bakduk för att de inte ska torka ut.