Stekt torsk med potatis och teriyaki-löksky

Gör så här

1. 1
   Koka potatisen i lätt saltat vatten i cirka 20–25 minuter, eller tills de är genomkokta. Skala potatisen om du vill ha ett finare mos.
2. 2
   Teriyaki-löksky: Skala och skiva löken. Värm upp en bred kastrull eller stekpanna till medelhög värme och tillsätt lite olja. Stek löken i 10–15 minuter, eller tills den är lätt gyllenbrun. Rör om då och då. Tillsätt 1 msk margarin, teriyakisåsen och ½–1 dl vatten mot slutet av stekningen. Låt teriyaki-lökskyen stå på låg värme tills servering.
3. 3
   Koka upp en kastrull med lätt saltat vatten. Dela broccolin i buketter och skala och skär stjälken i bitar. Skär rödkålen i grova bitar. Koka grönsakerna i 4–5 minuter, eller tills de är mjuka. Häll av vattnet.
4. 4
   Skölj fisken i kallt vatten och torka den lätt. Värm upp en stekpanna till medelhög värme och tillsätt lite olja. Krydda med salt och peppar och stek den i 3–4 minuter på varje sida, eller tills den smular sig vid lätt tryck med fingret. Stektiden beror på tjockleken på fisken.
5. 5
   Skär citronen i klyftor och servera tillsammans med potatismoset, grönsakerna och teriyaki-lökskyen.