Laxfilé med asiatiska smaker och grönsakswok

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 225°. Påbörja woken strax innan laxen sätts in i ugnen.
2. 2
   Grönsakswok: Ansa broccoli och blomkål och dela i mindre buketter. Skala och skiva morot, ansa och skiva champinjonerna. Skiva chilin.
3. 3
   Lägg laxen i en ugnsform, salta och peppra. Ringla över honungen och strö över sesamfröna. Tillaga i ugnen i 5 minuter. Låt stå och vila 5 minuter, övertäckt, innan servering.
4. 4
   Börja fräsa svampen i en panna. När vätskan är borta, tillsätt lite olja och de andra grönsakerna. Stek inte för länge, de ska ha lite tuggmotstånd!
5. 5
   Häll på hälften av hoisinsåsen och dra av pannan från värmen. Hacka nötterna och vänd ner i woken. Servera direkt med laxen och resterande hoisinsås.