Spenatrullar med kallrökt lax och pepparrot
Tillagning
15 min
Portioner
6
Svårighetsgrad
Medel
Goda laxsnurror som passar på buffébordet.
12 stycken
Rullarna kan också fyllas med exempelvis skivor av rökt kalkon eller skinka men ta då en annan smak på färskosten.
Gör så här
-
1Rör ut mjölet i hälften av mjölken till en jämn smet. Vispa ner äggen och späd med resten av mjölken. Tillsätt spenat och salt och rör om. Låt smeten stå kallt en stund.
-
2Grädda tunna pannkakor. Låt svalna. Bred osten på pannkakorna och lägg på laxen. Rulla ihop med plastfolie. Låt vila i kylen en stund och skär sedan rullarna i 12 bitar.
🥂 🍷 Dryckestips
Dessa drycker passar utmärkt till Spenatrullar med kallrökt lax och pepparrot.
🥂Vitt vin
🍽️ Liknande recept
Originalrecept
Tasteline.com
Det här receptet är hämtat från Tasteline.com och vi hänvisar till originalet.
Se originalreceptet ↗