Sparrispizza på tortillabröd

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 200°.
2. 2
   Dela de soltorkade tomaterna i mindre bitar. Skala och klyfta löken. Bryt av och kasta nedersta torra biten på sparrisen. Dela sparrisen först på längden och sen på mitten.
3. 3
   Klä två plåtar med bakplåtspapper. Lägg ut 2 tortillabröd på varje plåt. Bred ut ett lager crème fraiche på varje bröd och strö över riven ost.
4. 4
   Grädda pizzorna mitt i ugnen, 10–15 minuter. Pizzorna ska få en gyllenbrun färg.
5. 5
   Topping: Bryt av och kasta nedersta torra biten på sparrisen. Hyvla sparrisen med en potatisskalare och toppa pizzorna med tillsammans med ett par skivor lufttorkad skinka. Servera direkt.