Småkaka med saffran och hasselnöt

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 175°.
2. 2
   Vispa smör, saffran, socker och sirap smidigt med elvisp och du ser att det börjar bli gult av saffranen.
3. 3
   Blanda mjöl, bakpulver och salt, och tillsätt. Fortsätt vispa på låg- eller medelhastighet till en smulig massa.
4. 4
   Hacka hasselnötterna fint, tillsätt och arbeta sedan ihop till en deg för hand.
5. 5
   Rulla 20 bollar. Lägg dem på två plåtar med bakplåtspapper.
6. 6
   Grädda i mitten av ugnen i 10-12 minuter tills gyllene, håll uppsikt.
7. 7
   Låt svalna, förvara torrt och svalt eller frys in.