Saftiga äppelrutor med kanel och nötter

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 175 grader. Kärna ur äpplena och skär dem i klyftor. Blanda kanel, vaniljsocker, rörsocker och hackade nötter. Strö det över äppelklyftorna och blanda runt. Låt stå medan du gör smeten.
2. 2
   Rör smör och socker poröst. Tillsätt ett ägg i taget under omrörning. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Vänd ner det i smeten växelvis med mjölken.
3. 3
   Häll smeten i en långpanna, ca 25x40 cm, klädd med bakplåtspapper. Lägg på äppelklyftorna tillsammans med saften som bildats. Strö eventuellt på lite pärlsocker.
4. 4
   Grädda i mitten av ugnen i 30-35 min.