Vispad brie med saffranshonung och pistagenötter

Gör så här

1. 1
   Värm upp honung och saffran i en kastrull under omrörning. Ta bort från värmen när honungen har börjat sjuda.
2. 2
   Skär baguette i skivor och rosta i ugnen eller i en stekpanna i smör eller olivolja. Toppa med flingsalt.
3. 3
   Skär bort kanterna på brieosten. Mixa bitar av brie till en slät röra i en mixer.
4. 4
   Bre ut den vispade brieosten på ett fat. Ringla över saffranshonung och strö över pistagenötter. Avsluta med lite flingsalt och timjan. Servera tillsammans med brödet.