Saffransmuffins

🔥 Tillagning 30 min

👥 Portioner 1

📊 Svårighetsgrad Medel

Juliga och vackra muffins med saffran och färskost. Dessa ljuvliga muffins går utmärkt att toppa med frosting eller till exempel florsocker. En sats räcker till 12 st muffins.

Ingredienser

👥 Portioner 1

mat- och baksmör
saffran
ägg
strösocker
vaniljsocker
salt
vetemjöl
bakpulver
naturell färskost

Gör så här

1

Sätt ugnen på 225 grader (200 grader varmluft).
2

Smält smöret och rör ner saffranet, låt svalna.
3

Vispa ägg och socker pösigt.
4

Tillsätt alla torra ingredienser.
5

Tillsätt nu det smälta smöret och färskost, blanda till en slät smet som du sedan fördelar i formar.
6

Grädda i mitten av ugnen ca. 10-12 min.