Rostade rotfrukter i kryddig apelsinmarinad med god korv

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 200 grader.
2. 2
   Rotfrukter: Skala och skär alla rotfrukter i mindre bitar. Lägg dem på en ugnsplåt och tillsätt olja och flingsalt. Blanda runt ordentligt med händerna och ugnsbaka ca 30 min.
3. 3
   Marinad: Skölj och finhacka chilipepparn och skala och finhacka vitlöken.
4. 4
   Blanda i en skål: Chili, vitlök, apelsinsaft, olivolja, kanel, senap, honung, flingsalt och svartpeppar. Blanda om ordentligt och låt stå framme.
5. 5
   Tillbehör: Skär romansalladen i stora bitar och lägg på ett fat. Ringla över lite olja och strö över flingsalt och en nypa svartpeppar.
6. 6
   Hetta upp en stekpanna med lite smör och olja och stek korvarna gyllene tills de är helt klara, ca 5-7 min.
7. 7
   Den färska korven i ekokassen tar lite längre tid ca 10-15 min i pannan på medelvärme.
8. 8
   Rotfrukter: Ta ut rotfrukterna och lägg över dem på ett stort uppläggningsfat och häll över marinaden. Blanda om ordentligt och servera tillsammans med korv och romansallad.