Pollyfluff med kaksmulor och choklad

Gör så här

1. 1
   Grovhacka den mörka chokladen och lägg den, vispgrädde och skumgodis i en kastrull och låt smälta på medelvärme tills godiset har löst upp sig helt. Rör om hela tiden så att det inte bränns vid. Tänk på att det inte ska koka.
2. 2
   Häll över i en skål och låt stå i kylen tills krämen har svalnat helt, det tar ca 2 timmar.
3. 3
   Vispa sedan krämen fluffig med en elvisp, tänk på att krämen måste ha svalnat helt annars är det lätt att krämen skär sig. Lägg upp på små tallrikar eller i skålar.
4. 4
   Toppa krämen med grovhackade cookies, mörk choklad och avsluta med att pudra över lite kakao.