Pokébowl med kräftstjärtar och blomkålsris

Gör så här

1. 1
   Riv eller mixa blomkålen till ris. Blanda med koriander, limesaft, salt och peppar.
2. 2
   Lägg strimlad sallad i botten på 2 djupa skålar. Fördela riset över.
3. 3
   Skiva sockerärtor och skär mango i bitar. Lägg det på salladen med salladslök, edamamebönor och kräftstjärtar.
4. 4
   Toppa med chilimajonnäs och servera med limeklyfta och färsk koriander.