Pizzzadeg med jäst

Gör så här

1. 1
   Mät upp varmt vatten i en stor skål.
2. 2
   Lös upp torrjästen och sockret i det varma vattnet och låt stå i 10 minuter så att jästen börjar verka.
3. 3
   Tillsätt oljan och saltet och rör sakta i hälften av mjölet.
   Fortsätt att tillsätta mjöl tills du inte längre kan röra in det utan att hjälpa till med händerna.
4. 4
   Stjälp ut degen på ett rent och mjölat arbetsbord.
5. 5
   Knåda degen genom att vika den in mot sig själv och pressa den mot arbetsbordet.
6. 6
   Tillsätt med jämna mellanrum mjöl tills degen är slät och elastisk och inte längre fastnar i dina händer eller i bordet detta brukar kräva cirka 10 minuters hårt knådande.
7. 7
   Olja bottnet på skålen, forma degen till en boll och placera den i skålen.
8. 8
   Pensla degen med lite olivolja och täck skålen med en kökshandduk.
9. 9
   Låt degen jäsa på en varm plats i en timme.
10. 10
    När degens storlek har fördubblats är den redo att användas.
    
    Grädda pizzan i 200-225 grader i 5-10 minuter.