Brunchpizza med ägg och skinka

Gör så här

1. 1
   Smula jästen i en bunke och rör ut den med vattnet. Tillsätt olja, salt och till sist mjölet. Arbeta ihop till en smidig deg, för hand eller i köksmaskin och jäs under bakduk 30 minuter. Eller följ instruktionerna på pizzakitförpackningen.
2. 2
   Sätt ugnen på 225°. Kavla ut pizzadegen på ett bakplåtspapper och dra över pappret på en plåt.
3. 3
   Bred ut tomatsåsen på pizzadegen och strö över osten. Fördela champinjoner och tomater på pizzan och sätt in plåten i ugnen (temperatur enligt förpackningen) 7-8 minuter.
4. 4
   Ta ut plåten och knäck försiktigt äggen på pizzan, grädda ytterligare 6 minuter.
5. 5
   Toppa pizzan med skinka och spenat vid servering.