Pinsa med sparris och ’nduja

Gör så här

1. 1
   Lägg pinsan på en plåt med bakplåtspapper. Skiva mozzarellan och torka av den noga med hushållspapper så den inte vätskar sig i ugnen.
2. 2
   Bred ut tomatsåsen på pinsan samt lite ’ndujaklickar. Lägg på mozzarellan.
3. 3
   Grädda pinsan mitt i ugnen på 250° i 5–7 min.
4. 4
   Ansa sparrisen och dela på längden. Stek i smör i en stekpanna tills de mjuknat lite och fått färg, salta. Toppa den nygräddade pinsan med sparris och garnera med basilika.