Fiskpaket med grönsaker och örter

Gör så här

1. 1
   Fiskpaket
2. 2
   Skrynkla bakplåtspapper och lägg ut det på aluminiumfolie i en vid skål.
3. 3
   Skär ramslök, persilja och spansk körvel grovt och lägg i botten av paketet.
4. 4
   Skär lax och torsk i grova bitar. Dela de förkokta potatisarna. Ansa sockerärterna. Skala och dela vit sparris, skär bort träiga ändar.
5. 5
   Bryn smör med olivolja och panko i en kastrull tills det doftar nötigt och får en gyllenbrun färg.
6. 6
   Lägg fisk, potatis och grönsaker på örtbädden.
7. 7
   Häll det brynta smöret över. Krydda med salt och svartpeppar. Lägg på tunna citronskivor.
8. 8
   Vik in bakplåtspappret och folien, nyp ihop för att försegla.
9. 9
   Grilla paketet i 15-20 minuter.
10. 10
    Samtidigt, blanda grovt skuren fänkål och morötter med lite olivolja.
11. 11
    Grilla grönsakerna och de delade citronerna tills de får fin färg.
12. 12
    Öppna paketet försiktigt och servera med de grillade grönsakerna.