Pastasoppa med parmesan och frikadeller
Tillagning
60 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Bjud rustikt italienskt. Lättlagat och smidigt eftersom både frikadeller och pasta lagas färdigt i tomatsoppan. Toppa med parmesan.
Gör så här
-
1Frikadeller: Blanda färs, ströbröd, vatten, ägg, ost, oregano, salt och peppar och låt dra i 5 minuter. Rulla 15 bullar av färsen.
-
2Soppa: Skala och hacka lök och vitlök. Fräs den mjuk i olja i en gryta utan att den får färg. Häll i tomater, vatten och buljongtärningar och koka upp.
-
3Lägg i frikadellerna och småkoka i 3 minuter. Häll i pastan och koka tills den är klar enligt anvisningen på förpackningen.
-
4Smaka av med salt och peppar och rör i strimlad basilika. Servera med parmesanost. Garnera ev med persilja.
🥂 🍷 Dryckestips
Dessa drycker passar utmärkt till Pastasoppa med parmesan och frikadeller.
🍷Rött vin
🍽️ Liknande recept
Originalrecept
Recept.se
Det här receptet är hämtat från Recept.se och vi hänvisar till originalet.
Se originalreceptet ↗