Pastasallad med räkor, spenat och grillad citron

Gör så här

1. 1
   Koka pastan enligt anvisning på paketet. Häll av och kyl ner.
2. 2
   Lägg 2/3 av spenaten i ett kärl anpassat för en stavmixer och mixa ihop med citronsaft, olja och vatten. Smaka av med salt och peppar. Ska smaka friskt.
3. 3
   Blanda med den avsvalnade pastan, räkor och resterande spenat och smaka av med salt och peppar.
4. 4
   Servera med grillad citron. Lite olivolja och parmesan på toppen är också gott.