Påsktårta med chokladbotten och hallonmousse

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och strösocker poröst.
2. 2
   Mixa hallon till en puré med socker. Vispa grädden fast.
3. 3
   Lägg handen på kakan och skär den med en lång kniv så att du får tre bottnar.
4. 4
   Smält smöret och blanda med mjölken. Häll ner smörmjölken i äggblandningen och rör försiktigt tills du får en slät smet.
5. 5
   Blanda hallonen med färskosten. Vänd försiktigt ner grädden. Låt stå i kylen ett tag innan användning.
6. 6
   Lägg en botten på ett tårtfat och lite av hallonmoussen på. Lägg på en till botten och mer hallonmousse, och avsluta med den tredje bottnen.
7. 7
   Blanda ihop de torra ingredienserna mjöl, kakao och bakpulver. Sikta ner i smeten och blanda.
8. 8
   Vispa grädden och bred på tårtan. Dekorera med marsipan, lösgodis eller strössel.
9. 9
   Blanda i kaffet. Häll smeten i en smord form, 24 cm. Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i cirka 40 minuter. Prova med sticka om kakan är klar. Låt kakan svalna helt.