Ostpaj med paprika

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 225°.
2. 2
   Mixa ihop pajdegen i en matberedare. Kavla ut degen och klä en ca 24 cm stor pajform. Ställ kallt minst 20 min.
3. 3
   Skala och skiva löken. Strimla paprikan. Stek lök och paprika mjuk i smör.
4. 4
   Förgrädda pajskalet i 10 min.
5. 5
   Vispa samman ägg, grädde, timjan, salt och peppar . Strö ut osten i botten på pajskalet och därefter lök och paprika.
6. 6
   Häll äggblandningen över och sätt in pajen längst ner i ugnen ca 35 min.