Oreofyllda vaniljmuffins

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 200° varmluft.
2. 2
   Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt smör klickvis, fortsätt vispa och tillsätt sedan mjölk under fortsatt vispning.
3. 3
   Blanda mjöl, bakpulver, salt och vaniljpulver. Sikta ner det i smeten och rör till en jämn smet.
4. 4
   Spritsa i hälften av smeten i varje form. Lägg sen ett oreokex ovanpå. Spritsa i resterande smet.
5. 5
   Grädda i mitten av ugnen 10–12 minuter. Håll uppsikt! Alla ugnar fungera olika. Muffinsen ska bli fint gyllene och ha rest sig.
6. 6
   Låt svalna och garnera sedan med en klick grädde eller yoghurt och lite krossat kex.