Nachotallrik vego de lux

Gör så här

1. 1
   Tips! Gratinera chips och färs med osten i ugnen och toppa sedan med sallad och gräddfil.
   
   Foto: Linnea Swärd
2. 2
   Tillbehör: Skölj alla salladsingredienser. Strimla salladen, skär gurka och tomat i små tärningar och skala och finhacka rödlöken. Häll av vätska från majsen och lägg upp allt i små skålar.
3. 3
   Tacofärs: Blanda ihop spiskummin, paprikapulver, chilipulver, oregano, socker och salt i en liten skål.
4. 4
   Hetta upp lite olja i en stekpanna och fräs vegfärsen tillsammans med kryddblandningen. Skala och pressa i vitlök. Sila av och skölj bönorna under kallt vatten.
5. 5
   Tillsätt vatten, tomatpuré och bönor och låt det puttra ihop 2 min. Servera färsen på nachochips och toppa
   med ost, grönsaker och gräddfil.