Matjessilltårta

Gör så här

1. 1
   Botten: Mixa kavringen till smulor. Smält smöret och blanda med kavringen. Kläm fast ett bakplåtspapper i botten på en form med löstagbar kant, 24 cm i diameter.
2. 2
   Tryck ut kavringen till en botten, enkelt med baksidan på en sked. Ställ formen i kylen under tiden fyllningen görs.
3. 3
   Fyllning: Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten i 5 minuter. Riv ägg och potatis grovt. Smält gelatinbladen tillsammans med två matskedar av crème fraichen. Rör ner i resten av crème fraichen.
4. 4
   Blanda i kvarg, ägg och potatis, finhackad matjessill, gräslök och dill. Häll fyllningen i formen och låt stå i kylen i 4 timmar.
5. 5
   Toppa med löjrom, gräslök, dill, rödlök och rädisor.